버섯장조림은 어떻게 만들어요?(1)
버섯장조림은 어떻게 만들어요?(1)[편집]
새송이버섯말고요. 그것보다 작고 둥글둥글하게 생긴 버섯을
샀는데요. 요걸 가지고 장조림을 만들려고 하는데...
양념을 어떻게 해야되죠? 간장외에 다른 재료도 추가적으로
넣는 것 같던데... 맛있게 양념하는 비법 좀 가르쳐주세요!
답변 :
버섯 장조림에 고추도 함께 넣어보세요. 고추의 매콤함이 간장 양념을 더욱 맛있게 만들 수 있는 비법 이랍니다.
그럼 버섯 장조림 만드는 방법 입니다.
재료:양송이 버섯 60g, 표고버섯 40g, 간장 1ts,깨 약간, 참기름½ts, 아가베시럽 1ts, 다시마육수⅔컵
양송이 버섯 60g, 표고버섯 40g은 깨끗하게 씻어
갓부분만 떼어내 2cm 크기로 썰어주시고요,
간장 1ts,깨 약간, 참기름½ts를 섞어 양념장을 만들어 주세요.
다시마육수⅔컵도 준비해주시고요.
냄비에 다시마육수 ⅔컵과 양념을 넣고 센불에서 끓여주세요.
보글보글 끓이다가 국물이 좀 줄면 부을 약하게 줄이고 썰어 둔 버섯을 넣고 잘 섞어주세요.
그리고 아가베시럽 1ts를 넣은 뒤 국물이 거의 없어질때까지 졸이면 완성~
완성된 버섯장조림이에요.
고기만큼 영양이 많은 버섯으로 달달하면서도 짭짤한 장조림을 만들어 봤어요.
부드럽고 향이 좋은 아이용 밑반찬이랍니다.
버섯장조림은 어떻게 만들어요?(1) 관련있는 단어[편집]
버섯장조림 / 버섯장조림레시피 / 버섯장조림소스레시피 / 버섯요리 / 장조림레시피 /