모듬버섯리조토 만드는 방법은 ?(1)
모듬버섯리조토 만드는 방법은 ?(1)[편집]
내일오랜만에 친척들이 놀러오는데요 ..
모듬버섯리조토를 만들려구요~
만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
주재료
밥(1인분), 모듬버섯(표고,느타리,팽이,양송이..),생크림(1국자)
부재료
육수(바지락을 끓여 주로 만듦니다 / 1국자), 파마산치즈(반움쿰), 양파/마늘 찹(한움쿰) 화이트와인(약간)
요리과정
먼저 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파, 마늘 한움쿰을 살짝 볶아요....
싱싱한 모듬 버섯류.... 프라이팬에 버섯은 겉만 노릇할때 까지 볶습니다.
화이트와인을 살짝 뿌려주세요.
적당량의 밥 한덩이를 넣고 육수가 자작할때 까지 볶아 주세요
생크림을 한국자 붓고 파마산 치즈도 한움쿰 파슬리가루도 살짝 뿌리고 약간 되게 된죽처럼 볶아 주시면 됩니다.
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모듬버섯리조토 /