멸치감자볶음 만드는 방법이 무엇인가요?(1)
멸치감자볶음 만드는 방법이 무엇인가요?(1)[편집]
멸치감자볶음을 맛있게 만들어 보려고 해요.
잔멸치가 집에 있길래 이 걸 이용해서 반찬 만들려는데요.
만드는 방법이 무엇인가요? 궁금해요.
답변 :
아이들도 무난하게 먹을 수 있는 반찬, 멸치감자볶음 입니다.
감자 멸치 볶음
재료
감자(1개), 볶음용 멸치(20g), 청양고추(2개), 식용유(적당량)
감자 양념장 만들기 - 간장(1T), 설탕(1/2T), 다진 파(1/2T), 다진 마늘(1t), 참기름(1/2t)을 혼합한다
멸치 양념장 만들기 - 술(1T), 물엿(1/2T), 참기름(1/2t), 후추(약간)를 넣고 혼합한다
준비하기
1. 감자(1개)는 먹기 좋게 8mm 두께로 은행잎 썰기를 한다
2. 썬 감자는 찬 물에 넣어 헹궈 전분질을 뺀다
만들기
1. 달군 팬에 볶음용 멸치(20g)를 넣고 살짝 볶아 낸다
2. 달구어진 팬에 식용유(적당량)를 두른다
3. 물기를 닦아낸 감자를 넣고 익을 때까지 볶는다
4. 감자 양념장에 물(1/3컵)을 넣고 혼합한다
5. 양념장을 넣고 국물이 자작해 질 정도로 감자를 조린다
6. 멸치와 송송 썬 청양고추(2개), 멸치 양념장을 넣고 볶는다
7. 팬의 물기가 완전히 없어질 때까지 재료를 골고루 섞어가며 볶는다
8. 감자 멸치 볶음을 그릇에 담는다
멸치감자볶음 만드는 방법이 무엇인가요?(1) 관련있는 단어[편집]
멸치감자볶음 /