맵지않게 닭고기비빔밥 해먹는 방법은?
맵지않게 닭고기비빔밥 해먹는 방법은?[편집]
닭고기 양념을 해서 닭고기 비빔밥을 해먹을려고 하는데요.
맵지 않게 만드는 방법이 뭔가요?
필요한 재료들이 무엇인지도 답변으로 남겨주세요.!!
답변 :
닭고기 비빔밥
주재료
쌀 4C, 닭고기 200g, 쇠고기 갈은 것 150g, 애호박 1개, 달걀 1개, 식용유, 소금, 실고추
부재료
◈고기양념 간장 1½TS, 설탕½TS, 다진 마늘, 다진 파, 깨소금, 후추, 참기름
조리법
1. 쌀은 깨끗이 씻어서 밥을 고슬고슬하게 지어 놓는다.
2. 닭은 깨끗하게 손질해서 물을 붓고 통째로 푹 삶은 다음 건져 놓는다.
3. 닭고기는 먹기 좋은 크기로 찢어서 소금·참기름에 무쳐 놓는다.
4. 애호박은 반달 모양으로 얇게 썰어 소금에 절인 다음 물기를 꼭짜서 팬에 기름을 두르고 볶다가 소금 간을 하고, 파·마늘·깨소금을 넣어 볶아 놓는다.
5. 갈아 놓은 고기는 고기양념에 무쳐 기름에 볶는다.
6. 달걀은 소금에 넣고 잘 풀어 사각팬에서 지단을 부쳐 곱게 채 썬다.
7. 대접에 밥을 담고, 닭고기·쇠고기·호박나물·달걀을 얹고 고추장 양념을 곁들인다.
8. 식성에 따라 간장에 고춧가루·참기름·파·마늘·깨소금을 합하여 양념장을 만들어 곁들여도 된다.
9. 닭고기비빔밥을 비벼 먹을 때 뜨거운 닭국물을 조금씩 넣어서 비비면 부드러운 맛을 낸다.
맵지않게 닭고기비빔밥 해먹는 방법은? 관련있는 단어[편집]
닭고기비빔밥 /