마늘 새우 냉채 만드는 방법 어떻게 되나요 ?(1)
마늘 새우 냉채 만드는 방법 어떻게 되나요 ?(1)[편집]
이번에 가락시장에서 새우를 사왔는데요~ 마늘 새우 냉채를 만들어 보려구요~
마늘 새우 냉채 만드는 과정좀 사진포함해서 자세하게 알려주셨으면 해요~
답변 :
마늘새우냉채
필요한 재료
마늘 10~12쪽, 칵테일새우 200g, 레몬즙·화이트 와인 1큰술씩, 청·홍 파프리카 ¼개씩, 날치알 ½컵, 청주 1큰술, 버터·소금 약간씩, 소스(플레인 요구르트 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 레몬즙 2큰술, 올리고당 1큰 술)
만드는 방법:
1_ 칵테일새우는 해동한 후 살짝 씻어 레몬즙과 와인을 뿌려서 냉장고에 넣어 차게 준비한다.
2_ 파프리카는 씻어 물기를 닦고 잘게 썬다.
3_마늘은 끓는 물에 살짝 삶은 다음 반으로 잘라 팬에 버터를 넣고 소금을 뿌려 굽는다.
4_ 날치알은 체에 담아 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 뒤 청주를 뿌려둔다.
5_ 소스에 날치알과 파프리카를 넣어 고루 섞은 다음 마늘과 새우를 넣고 버무린다.
마늘 새우 냉채 만드는 방법 어떻게 되나요 ?(1) 관련있는 단어[편집]
마늘새우냉채 /