두부두루치기에 필요한 재료들은 어떻게 되나요?
두부두루치기에 필요한 재료들은 어떻게 되나요?[편집]
두부는 정말 활용도가 높은 재료인것 같아요.
그래서 두부를 자주 사다 먹는 편인데요.
그렇다면 야채와 두부를 이용한 두부두루치기 요리 방법이 어떻게 되나요?
답변 :
■ 준비할 재료
두부 1모, 실파 3대, 식용유 1큰술, 간장 1작은술, 고춧가루 2작은술, 다진 마늘 ½큰술, 물 ½컵, 소금·통깨 약간씩
■ 만드는 법
1. 두부는 1cm 두께로 잘라 다시 5×6cm 크기로 썬 후 키친타월에 싸서 물기를 거둔다. 실파는 뿌리를 자르고 씻어 송송 썬다.
2. 팬을 불에 올려 두부를 겹치지 않게 놓고 식용유와 간장을 흩뿌린 후 소금과 고춧가루, 다진 마늘을 골고루 얹는다.
3. ②가 잠길 정도로 팬 가장자리에 물을 부은 후 처음에는 센 불에서 끓이다가 두부가 들썩거릴 정도로 끓으면 불을 줄여 양념이 고루 배도록 조린다.
4. ③의 두부가 완전히 익으면 실파, 통깨를 솔솔 끼얹은 후 접시에 담는다.
두부두루치기에 필요한 재료들은 어떻게 되나요? 관련있는 단어[편집]
두부두루치기 /