꿀대신 물엿을 써도 되나요?(2)

꿀대신 물엿을 써도 되나요?(2)

꿀대신 물엿을 써도 되나요?

답변 :
네 집에서 보면 꿀이 비싸니까 물엿으로 어지간한 음식은 하던데요. 물엿으로 해도 어지간히 맛은 비슷하게 나는 것 같습니다. 하지만 약재에 섞어쓰거나 할 때는 아무래도 토종꿀을 쓰시는 것이 좋겠죠. 저희집에서는 물엿을 많이 쓰는 편입니다.

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