꽃게의 새로운 요리인 꽃게구이 만드는 방법은?
꽃게의 새로운 요리인 꽃게구이 만드는 방법은?[편집]
꽃게 하면 항상 꽃게탕이나 꽃게장 그리고 간장게장정도만 해먹는데요.
새로운 요리인 꽃게구이를 만들어 보려고요.
만드는 방법이 어떻게 되죠?
답변 :
재료 ∥ 꽃게 4마리, 소금 약간
고추장 양념 ∥
고추장 3큰술, 청양고춧가 루·다시마 국물·물엿 2큰술씩, 맛내기술·간장·다진 마늘·참기름 1큰술씩,
다진 생강 1작은술, 후 춧가루 약간
● 이렇게 준비하세요
1_꽃게는 옅은 소금물에 담가 솔로 문질러 씻은 뒤 게딱지를 떼고 수염을 자른 다음, 몸통 을 2~3번 자른다.
2_청양고춧가루에 다시마 국물을 넣어 갠 뒤 매콤한 맛이 살아나면 나머지 분량의 재료를 넣고 섞어 고추장
양념을 만든다.
● 이렇게 만드세요
1_김 오른 찜통에 꽃게를 올려 10분 정도 찐 뒤 꺼내 식혔다가 준비한 고추장 양념을 넣어 고루 무친다.
2_그릴 팬에 쿠킹 호일을 깔고 ①의 꽃게를 얹은 뒤 그릴에 넣어 10분 정도 굽는다.
꽃게의 새로운 요리인 꽃게구이 만드는 방법은? 관련있는 단어[편집]
꽃게구이 /