꽁치조림 할때 비린내 안나게 하는 방법이 뭐죠?(1)
꽁치조림 할때 비린내 안나게 하는 방법이 뭐죠?(1)[편집]
통조림으로 된 꽁치요.
가끔 신김치 넣고 자박자박하게 찌개하면 비린내가
나던데;;;. 식당에서 먹을때는 전혀 비린내가 안나던데요.
꽁치찌개나 조림할때 비린내 없애는 방법이 어떻게 되죠?
비린내 안나게 하는 그 비법 좀 가르쳐주세요~
답변 :
김치꽁치조림은 반찬이 없을 때, 간단하게 해먹을 수 있는 요리입니다.
배추는 물에 충분히 우려내야 신맛이 나지 않고 간도 잘 밴다고 합니다^^
필요한 재료
꽁치통조림 1개, 찌개양념장 2큰술, 생수 1컵, 양파 ½개, 대파 1대, 청양고추 1개
이렇게 만드세요
1 꽁치통조림은 뚜껑을 따서 꽁치만 건진다.
2 냄비에 생수를 붓고 찌개양념장을 넣어 끓으면 ①의 꽁치와 양파, 대파를 넣어 조린다.
3 꽁치에 양념 맛이 배면 청양고추를 송송 썰어 올려 완성한다.
tip
꽁치통조림은 주로 찌개로 많이 만들지만 바캉스에서는 조림으로 만들면 어른이나 아이 모두 좋아하는
밥반찬이 된다. 찌개양념장과 꽁치통조림만 있으면 간편하게 만들 수 있는 아이디어 메뉴.
꽁치조림 할때 비린내 안나게 하는 방법이 뭐죠?(1) 관련있는 단어[편집]
꽁치조림 / 꽁치찌개 / 꽁치비린내제거 /