꼬막요리요,, 반찬으로 먹을수 있는 간단한거 알려주세요
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꼬막반찬 안좋아하는 사람이 없는것 같아요.ㅎㅎ
저도 너무너무 좋아하는데요.
할줄 아는게 삶아서 양념장 뿌려먹는거 있죠? 그거밖에 없어요.
꼬막으로 만들수 있는 다른 요리 없나요?
너무 복잡한 거 말구, 그냥 반찬삼아 먹을 수 있는 방법으로 알려주세요.
답변 :
꼬막을 이용해서 전을 붙여보세요.
"고추 꼬막전" 추천해드립니다.
꼬막에 물기가 많이 남아 있으면 밀가루옷이 엉기고 고르게 잘 묻지 않아 전 모양이 흐트러지고 맛도 덜합니다. 손으로 만졌을 때 촉촉한 정도가 적당하니 참고하세요~!
재_료
꼬막 700g, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 밀가루 적당량, 달걀 2~3개, 소금 약간
양념장 : 간장 3큰술, 레몬즙 ½큰술, 다진 파 1작은술, 고춧가루·참기름 약간씩
만_들_기
1 꼬막은 물을 여러 차례 바꾸어가며 박박 문지르고 솔로 껍질의 빗살 사이사이를 꼼꼼히 닦아 깨끗하게 씻습니다.
2 소금을 넣은 끓는 물에 꼬막을 삶아 건진 뒤 살만 발라냅니다.
3 붉은 고추와 풋고추는 얇게 송송 썬 뒤 물에 헹구어 씨를 빼냅니다.
4 달걀은 잘 풀어두고 팬은 기름을 두르고 달굽니다.
5 꼬막 살에 밀가루를 얇게 묻힌 다음 달걀에 적셔 달군 팬에 기름을 두르고 약한 불에서 3~4개씩 얹어 부칩니다.
6 꼬막전 위에 붉은 고추와 풋고추를 조금씩 올려 양면이 익도록 지진 다음 분량의 재료를 섞은 양념장과 곁들여 냅니다.
꼬막요리요,, 반찬으로 먹을수 있는 간단한거 알려주세요 관련있는 단어[편집]
꼬막간단요리 / 꼬막반찬 / 꼬막고추전 /
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