깻잎튀김을 바삭바삭하게 튀기는 노하우는 뭐죠?

깻잎튀김을 바삭바삭하게 튀기는 노하우는 뭐죠?[편집]

깻잎게맛살튀김을 맛있게 만들어보려고 해요. 김밥을 해먹고 남은 게맛살이 많이 남아서 이 요리를 만들까 하는데요. 깻잎튀김을 바삭바삭하게 튀기는 노하우는 어떻게 되나요?

답변 :

열량(1인분 기준) : 144Kcal

활용 : 간식, 기타

재료(4인분 기준)

깻잎 12장, 달걀 1개, 밀가루 40g, 튀김가루 20g, 소금, 식용유

요리법

1. 깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼놓는다.

2. 밀가루, 달걀, 튀김가루를 혼합하여 튀김옷 반죽을 한다.

3. 깻잎에 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨낸다.

깻잎튀김 /