김치찌게 끓일때 양념은 어떻게 하나요?

김치찌게 끓일때 양념은 어떻게 하나요?[편집]

김치찌게 끓일때 국물맛 내기 위해선 고추가루랑 설탕 소금 후추만 넣으면 되나요? 국물 어떻게 만드나요?

답변 :
김치찌개를 끓일 때에 국물맛을 내기 위해서 다시마와 멸치를 넣어 끓인 국물을 이용해도 좋은데요. 굳이 따로 국물을 넣지 않아도 김치국물을 넉넉히 넣어도 좋답니다. 그리고 식성에 따라서 설탕이나 후추를 넣어도 좋은데요. 김치의 맛이나 식성에 따라서 설탕이나 액젓, 고춧가루 등을 첨가해도 좋답니다.