김치야채잡채 만드는 방법은 ?(2)
김치야채잡채 만드는 방법은 ?(2)[편집]
이번에 손님이 오셔서 손님상에 김치야채잡채를 만들어 보려고 하는데요.
김치야채잡채 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
김치야채잡채
“당면 대신 김치를 넣어 잡채를 만들면 깔끔한 맛이 나요. 김치는 밑간을 해 넣어야 맛이 겉돌지 않고요. 양파, 고추, 느타리버섯, 돼지고기와 함께 냉장고 속의 자투리 야채를 활용해 푸짐한 요리를 만들어 보세요.” ■ 준·비·재·료 배추김치 4줄기, 설탕·참기름 ½작은술씩, 양파 ¼개, 풋고추·홍고추 1개씩, 돼지고기 50g, 고기양념(간장 1작은술, 설탕 ½작은술, 다진 마늘·참기름·후춧가루 약간씩), 느타리버섯 50g, 버섯양념(소금·다진파·다진마늘·후춧가루 약간씩), 식용유·통깨 약간씩 ■ 만·들·기 1 배추김치는 물에 씻어 줄기만 채썬 뒤 설탕과 참기름을 넣고 버무린다. 2 양파와 고추는 채썰어 배추김치와 함께 식용유를 두른 팬에 볶는다. 3 돼지고기는 채썬 뒤 분량의 재료를 섞어 만든 양념에 버무려 식용유를 두른 팬에 볶는다. 4 느타리버섯은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 분량의 재료를 섞어 만든 양념에 버무려 식용유를 두른 팬에 볶는다. 5 볶은 배추김치·돼지고기·느타리버섯을 한데 섞은 뒤 통깨를 뿌린다. 됫죠???
김치야채잡채 만드는 방법은 ?(2) 관련있는 단어[편집]
김치야채잡채 /