김치부침개 어떻게 만들어요?(1)

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김치부침개 어떻게 만들어요?(1)[편집]

오늘처럼 비오는날 김치부침개랑 막걸리 진짜 먹고싶은데요 김치부침개 만들려면 뭐가 필요해요? 어떻게 만드나요?

답변 :
준비할 재료
김치 ½포기, 양파 ½개, 실파 8대, 우리밀 밀가루 1컵, 찬물 1컵, 식용유 적당량, 초간장(간장 2큰술, 식초 2큰술, 황설탕 ½큰술, 깨소금 1작은술) 
 
⊙ 만드는 방법
1 김치는 송송 썰어서 국물을 대충 짜고, 양파는 가늘게 채썬다.
2 베이컨은 1cm 폭으로 썰고, 실파는 송송 썰어놓는다.
3 볼에 우리밀 밀가루와 찬물을 넣고 고루 섞은 다음 준비한 김치와 양파, 실파를 넣고 섞는다.
4 팬에 기름을 두르고 준비한 반죽을 한 숟갈씩 떠넣어 양면을 노릇하게 지진 다음에요.    그릇에 담고 송송 썬 실파를 뿌린다. 상에 낼 때 초간장을 곁들인다. 

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