국수를 쫄깃쫄깃하게 쌂는 방법 있나요?
국수를 쫄깃쫄깃하게 쌂는 방법 있나요?[편집]
국수를 삶을때 쫄깃쫄깃하게 삶고 싶은데...방법 있나요??
답변 :
국수를 삶을 때는 면발의 찰기가 유지되도록 하는 것이 맛을 살리는 중요한 요령인데요~
먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤 식용유를 한 숫가락 넣습니당~ 그런 다음 국수를 세워서
풀어 넣고 5분정도 끓이다 물이 넘으려 할 때 찬물을 한컵정도 붓고 저어줘요~
국수가 다시 떠오를 때까지 끓인 뒤 즉시 건져내 찬물에 두번 정도 씻으면 됩니다수현맘 (토론)
아 설명하다보니 저두 스파게티랑, 잔치국수랑 넘 먹구 싶어요~
국수를 쫄깃쫄깃하게 쌂는 방법 있나요? 관련있는 단어[편집]
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