고등어 조림에 무 말고 다른 거 넣을 건 없나요?(1)
고등어 조림에 무 말고 다른 거 넣을 건 없나요?(1)[편집]
고등어 조림 할때 무 넣잖아요~ 무 대신 다른 거 넣을 만한건 없나요?
호박이나, 감자, 고구마는 어떤가요?
넣으면 맛이 없어질까요??
답변 :
고등어 조림에 감자를 넣으셔도 맛있어요.^^
만드는 방법 알려드릴께요.
고등어감자조림
■ 준·비·재·료
고등어 1마리, 감자 2개, 무 1-10개, 대파 ¼대, 풋고추·홍고추 1개씩, 조림양념(간장 2큰술, 고춧가루 1½큰술, 다진 마늘·된장 1큰술씩, 후춧가루 ⅓작은술, 설탕 ½큰술, 물 2컵)
■ 만·들·기
1 고등어는 머리, 내장, 지느러미를 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 자른다.
2 감자는 껍질을 벗겨 반으로 가르고, 무는 1.5cm 두께의 반달 모양으로 자른다. 대파, 고추는 어슷하게 썬다.
3 냄비에 무와 감자를 깐 뒤 고등어를 얹고 분량의 재료를 섞어 만든 조림양념을 부어 센 불에서 조리다가 중불로 줄여 간이 배도록 조린다.
4 ③의 국물이 반 정도 졸아들면 대파, 고추를 얹어 다시 한 번 조린다.
고등어 조림에 무 말고 다른 거 넣을 건 없나요?(1) 관련있는 단어[편집]
고등어 / 조림 / 무 / 고구마 / 고등어감자조림 /