고기와 잘 어울리는 상추겉절이를 만들려면?(3)
고기와 잘 어울리는 상추겉절이를 만들려면?(3)[편집]
상추겉절이를 좋아하는데 집에서 만들면 늘 실패해요.
상추겉절이를 맛있게 무치는 방법이 궁금하고요.
고기와 잘 어울리는 상추겉절이 양념에는 어떤것들이 있는지 알려주세요.
답변 :
상추를 식촛물에 잠시 담가 흙이 씻겨나가도록 여러 번 헹군 뒤 샐러드스피너에 돌려 물기를 제거하세요.
탁탁 털어 물기를 제거한 뒤 마른 수건 위에 살짝 올려두는 것도 좋은 방법입니다.
물기를 확실하게 제거해야 양념이 겉돌지 않아요
상추가 준비되면 냉장고에 넣어 차게 두고, 양념장을 만들어 먹기 직전에 무쳐내세요.
만드는 방법
1. 상추 2줌은 물에 깨끗이 씻어 물기를 털어낸 후 먹기 좋은 크기로 찢어둡니다.
2. 간장 3스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 식초 1/2스푼, 설탕 1티스푼,
참기름, 깨소금 약간을 넣어 양념장을 만듭니다.
3. 준비해둔 상추와 양념장을 잘 섞으면 싱싱한 상추 겉절이 만들기 완성됩니다.
고기와 잘 어울리는 상추겉절이를 만들려면?(3) 관련있는 단어[편집]
상추겉절이 /