고구마로 머핀 만들수 있나요?(1)
고구마로 머핀 만들수 있나요?(1)[편집]
밀가루 말고 고구마 같은거 넣어서 머핀 만들수 있나요?
아니면 조금이라도 밀가루를 넣어야 하나요?
좋은 방법 알려주세요.
답변 :
고구마 머핀 레시피입니다.
재료 :
중력분 2 cup
설탕 ¼ cup
베이킹 파우더 1Tbs
소금 ½ tsp
우유 1 cup
계란 1 개
식물성 기름 1/3 cup
고구마 작은거 2개 혹은 큰거 한개 : 약 ¾ cup
호두 ½ cup
만드는 방법 :
1. 오븐을 200도로 예열하고, 머핀틀에 기름칠을 해 놓는다.
2. 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더와 소금을 체에 걸러 볼에 담고, 가운데를 우물식으로 파 놓는다.
3. 다른 볼에 우유, 계란, 기름을 잘 섞고, 삶아서 으깬 고구마와 호두를 섞어 놓는다.
4. 3을 2의 우물에 넣고 가볍게 섞는다.(절대 너무 오래 반죽하지 말것!)
5. 틀에 넣고 이쑤시개로 찔러서 깨끗해지고 겉이 맛있는 갈색이 될때까지 약 15분간 굽는다.
응용 :
고구마 대신 바나나를 넣거나, 단호박 혹은 다른 과일이나 견과류를 넣어도 좋아요.
고구마로 머핀 만들수 있나요?(1) 관련있는 단어[편집]
고구마 / 머핀 / 밀가루 / 고구마머핀 /