계란부침을 만들 때 프라이팬에 눌지 않게 하는 방법!(3)

계란부침을 만들 때 프라이팬에 눌지 않게 하는 방법!(3)

  계란으로 지단을 부치거나 계란에 야채나 김을 넣고 계란말이를 부칠 때 계란 푼 것이 프라이팬에 눌어붙지 않게 하는 좋은 방법으로는 어떤 것이 있습니까?       요리 상식에 훤하신 여러분들의 좋은 답변 부탁 드립니다.

답변 :
계란 프라이를 잘 만드는데 대한 관건은 프라이팬입니다!! 테프론 코팅이 된 프라이팬을 사용하시면 눌어 붙을 위험이 거의 없어요.   단, 프라이팬을 잘 달군 후에 사용하셔야 하고, 기름은 적당히 넣으셔야 하구요.

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