계란국 어떻게 끓이나요?(3)
계란국 어떻게 끓이나요?(3)[편집]
계란국 어떻게 끓이나요?
답변 :
계란,파,후추,소금,간장을 준비하세요
냄비에 물을 적당히 넣고 소금이랑 간장을 아주 약간만 넣어서 간을 맞춰주세요.
간장을 너무 많이 넣으면 국물이 까매지니까 아주 살짝만 넣으세요.
그리고 물이 끓을 동안 계란을 그릇에 풀어놓고 물이 끓기 시작하면 계란을 살살 돌려가면서 넣어주세요.
그리고 젓가락으로 살살 저어줍니다. 마지막으로 파와 후추를 넣으면 끝이예요.
파대신 청양고추 조금 넣으면 얼큰하니 맛있구요 맹물보다는 멸치육수로 하는게 더 맛있어요.
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