간단한 떡 만드는 방법은?(2)
간단한 떡 만드는 방법은?(2)[편집]
찹쌀가루를 이용해 간단하게 떡을 만들수 있다고 하는데요.
자세한 방법 좀 알려주세요.
그리고 떡에 이쁜 색깔을 입히려면 뭘 넣으면 좋은지도 알려주세요~
답변 :
재료및 분량
쌀가루 6컵(소금은 방앗간에서 넣어줌), 물 5~6컵, 설탕1큰술 또는 꿀 2작은 술, 쑥가루 1/2작은술, 참기름 적당량, 비트 1/2작은술.
만드는 법
1. 준비된 쌀가루는 체에 내린후 물을주고 내린다.(3-4회 하면 좋음)
2. 설탕이나 꿀을 섞은후 김이 오른 찜통에서 25분 찌고 5분 뜸 들인다.
3. 쪄낸 떡을 셋으로 나누어 쑥가루(물에 개어 사용), 비트(물에 갠후 조금만 사용), 그리고 한얀덩이대로 차지게 될떄까지 치댄다.(절구를이용해도 되나 손힘이 더 잘됨).
4. 떡을 도마위에 올려놓고 1cm두꼐로 민다음, 떡살에 참기름을 묻혀 눌러 문양을 내어 적당한 크기로 자른다. 똫또한 가래떡 모양으로 밀어 마디를 손 옆을 이요해 자른다음(절대 칼 사용금지) 둥근문양의 떡살로 찍어내면 모양이 더 이쁘다.
간단한 떡 만드는 방법은?(2) 관련있는 단어[편집]
떡 / 찹쌀 / 가루 / 떡만드는법 / 생활상식 /