간단한 떡 만드는 방법은?(1)
간단한 떡 만드는 방법은?(1)[편집]
찹쌀가루를 이용해 간단하게 떡을 만들수 있다고 하는데요.
자세한 방법 좀 알려주세요.
그리고 떡에 이쁜 색깔을 입히려면 뭘 넣으면 좋은지도 알려주세요~
답변 :
간단한 떡 만드는 방법은?
백설기를 멥쌀가루에 설탕물을 내려 시루에 안쳐 찐 떡으로, 시루떡의 가장 기본이 되는 떡이다. 이 떡의 빛이 희기 때문에 예로부터 신성한 의미로 여겨져서 의례 행사의 필수 음식으로 꼽혀 왔다. 그런데 이 떡은 후대로 내려오면서 멥쌀가루에 찹쌀가루를 섞어 '흰무리'를 만들기도 한다.
재료 및 분량
맵쌀 ... 2되 소금 ... 큰술 2 설탕물 ... 1 1/2컵 꿀 ... 큰술 2
만드는 법
1. 멥쌀을 깨끗이 씻어 일어 충분히 불린다.
2. 불린 멥쌀을 건져 물기를 뺀 뒤 소금을 넣고 곱게 빻는다.
3. 멥쌀가루에 설탕물과 꿀을 섞어 체에 내린다.
4. 시루에 시루밑을 놓고 베보자기를 깐다. 그 위에 멥쌀가루를 넣고 윗면을 편편하게 한 다음 푹 찐다.
5. 뜸이 잘 들었으면 시루를 뗴고, 식은 뒤에 떡을 꺼낸다.
간단한 떡 만드는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
떡 / 찹쌀 / 가루 / 떡만드는법 / 생활상식 /