팽이버섯국 만드는 방법은 ?(1)
팽이버섯국 만드는 방법은 ?(1)[편집]
오랜만에 버섯을 이용한 국을 끓여먹고 싶은데요~
팽이버섯국도 있다고 하네요~
팽이버섯국 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.
답변 :
연두부 넣은 팽이버섯국
준비할 재료
연두부 1/2모, 팽이버섯 1봉지, 송송 썬 쪽파 3큰술, 일본된장 1큰술, 재래된장 1작은술, 새우가루 1/2작은술, 쌀뜨물 3컵
만드는 법
1. 냄비에 쌀뜨물을 붓고 끓으면 새우가루를 넣어서 구수한 맛이 나도록 중간불에서 끓인다.
2. ①의 국물에 재래된장과 일본된장을 섞어서 풀어 한소끔 끓인다.
3. ②에 연두부와 팽이버섯을 넣고 한 번 더 끓인 후에 쪽파를 넣어 불에서 내린다.
Tip 이들이 잘 먹는 된장국은 깔끔하고 뒷맛이 개운해야 하는데 연두부와 팽이버섯은 너무 오래 끓이지 말고 우르르 끓여서
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팽이버섯국 /