찬밥 남은 걸로 우유죽을 만드는 방법은?(1)
찬밥 남은 걸로 우유죽을 만드는 방법은?(1)[편집]
남은 찬밥을 활용할 수 있는 방법들이 많잖아요.
김치 담글 때 풀죽을 써도 좋고 볶음밥을 해도 꼬들꼬들해 맛있는데요.
특이한 우유죽 만드는 방법이 어떻게 되나요?
답변 :
야채우유죽:
쌀 1½컵, 물 7컵, 우유 1½컵, 당근 100g, 애호박 80g,
양파 ½개, 시금치 100g, 버터 ½큰술, 소금 약간
만드는 방법
① 쌀은 깨끗이 씻어 물에 불렸다가 체에 밭쳐 물기를 빼둔다.
② 당근과 애호박, 양파는 깨끗이 씻은 다음 사방 1cm 크기의 정사각형으로 썬다.
③ 시금치는 다듬어 씻은 후 소금을 약간 넣고 데쳐 꼭 짠 후 2cm 길이로 썬다.
④ 냄비에 버터를 두르고 쌀을 넣어 볶다가 물 7컵을 부어 죽을 끓인다.
⑤ 죽이 끓기 시작하면 당근을 넣고 중불로 줄여 끓인다.
⑥ ⑤의 쌀이 퍼지면 양파, 호박, 시금치를 넣고 쌀이 완전히 퍼지도록 푹 끓인다.
⑦ 걸쭉하게 죽이 완성되면 우유를 넣고 살짝 더 끓인 다음
소금으로 간하여 낸다.
찬밥 남은 걸로 우유죽을 만드는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
우유죽 /