유부초밥 만드는 방법 알려주세요(3)
유부초밥 만드는 방법 알려주세요(3)[편집]
유부초밥 만들려고 하는데 맛있게 만드는 방법에 대해서 알려주세요
답변 :
1. 평소보다 물을 좀 적게 해서 고들밥을 짓는다.
2. 밥에 유부초밥용 고명과 초밥소스를 넣고 섞어준다.
3. 매운고추를 반으로 갈라 씨를 제거한후 촘촘히 가위로 잘라 넣어준다.
- 매운고추를 넣는 이유는 물론 내 기호이긴하지만, 먹어보신 다른분의 말을 빌리면 유부초밥의 느끼함을 매운맛으로 깔끔하게 마무리 할 수 있다고 하니 함 넣어보시는것도 좋을듯하다.
4. 준비된 밥을 유부속에 쏙~ 집어 넣는다. 이떄 주의하실 사항은, 밥의 양이다. 유부의 갯수에 맞춰서 처음부터 양을 잘 계산해야 한다. 5. 밥을 넣은뒤...이대로 먹어도 상관은 없으나, 나는 고추의 매운맛을 좀 중화시키기 위해, 그리고 밥알들의 가출을 방지하는 차원에서 계란하나를 풀어 유부초밥을 폭~ 담근뒤, 후라이팬에 올리브유를 두르고 익혀낸다. 6. 끝!