김치부침개에 반죽 맛있게 만드는 방법 알려주세요(2)

김치부침개에 반죽 맛있게 만드는 방법 알려주세요(2)

김치부침개 만들때요. 반죽 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

답변 :
부침개반죽할때, 밀가루랑 고구마가루를 7:3으로 섞어서 반죽하면...찰지고, 맛있어요....^^  너무 묽게하지말고, 조금 걸쭉하게 반죽하는게 좋아요... 그리고, 왠만큼익으면, 약한불로 한다음, 속까지 익게..노릇노릇하게 익혀주면,, 진짜 맛있어요..ㅋㅋㅋ

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