흰죽은 어떻게 만들죠?(2)
흰죽은 어떻게 만들죠?(2)[편집]
할머니께서 치아가 좋지 않으셔서, 다른 죽은 못드시구요.
그냥 흰 죽만 드실 수 있어요.
제가 직접 만들어 드리고 싶은데... 흰죽 물의양 조절 어떻게 하죠?
답변 :
< 흰죽 만드는 방법 >
- 재료 -
멥쌀 1컵,물 6~7컵, 소금 약간
- 만드는 방법 -
1. 깨끗이 씻은 쌀을 30분 정도 불린다.
2. 충분히 불린 쌀은 믹서나 커터에 물을 조금 넣어 아주 곱게 간다. 약간 씹히는 맛을 원한다면 입자가 조금 남게 간다.
3. 곱게 간 쌀을 냄비에 담고 불에 올려 주걱으로 가볍게 젓는다.
4. ③의 쌀이 말갛게 익기 시작하면 물을 조금씩 부어가며 계속 끓인다. 이때 불의 세기는 약하게 하고 계속 저어주어야 넘치지 않는다.
5. 충분히 끓여 죽이 익으면 소금을 조금 넣어 약하게 간을 한다.
흰죽은 어떻게 만들죠?(2) 관련있는 단어[편집]
흰죽 /