회덮밥 어떻게 만드나요?

회덮밥 어떻게 만드나요?[편집]

집에서 회덮밥 한번 만들어보려고 하는데요~! 만드는 방법 쫌 알려주세요~

답변 :

준비할 재료 쌀 1컵, 냉동 참치 120g, 당근 30g, 오이 50g, 쑥갓 50g, 상추 50g, 적색양배추 약간, 깻잎 2장, 풋고추 1개, 무순.김.참기름 약간씩, 소금 1큰술, 마늘 2쪽, 초고추장(고추장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 생강즙 1작은술, 청주 1작은술, 가다랭이 국물 1작은술, 흰깨 약간) 만드는 방법 (1) 3시간 전에 미리 불려둔 쌀은 동량의 물을 부어 밥을 짓습니다.
(2) 분량의 재료로 초고추장을 만듭니다.
(3) 적색 양배추, 당근은 곱게 채를 썰고, 상추와 깻잎은 먹기 좋은 크기로 채를 썰어 물에 담궈둡니다.
(4) 쑥갓은 2cm 길이로 썰고, 오이는 껍질을 돌려 깎아 채를 썰어 물에 담가둡니다.
(5) 밥에 먹기 좋은 크기로 썬 참치와 물기를 뺀 야채를 얹고, 어슷 썬 무순, 풋고추와 얇게 저며 썬 마늘과 김을 야채 위에 올립니다.

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