홍삼을 만드는 과정을 설명하여 주세요?
홍삼을 만드는 과정을 설명하여 주세요?[편집]
홍삼을 만드는 과정을 설명하여 주세요?
답변 :
첫번째로 인삼을 깨끗히 씻구요.
만두찌는 찜솥이 있으면 좋지만 없다면 채반만 냄비에 거시면 됩니다.
깨끗한 삼베보자기를 먼저 깐후에 인삼을 놓고 다시 삼베로 덮어주세요.
밑에 물을 넣고 처음 한두시간은 센불에
그 다음 몇시간은 중불이나 약한불에 삶아주세요.
시간이 꽤 걸리는데 밑에 물은 없으면 안되니 충분히 넣으시구요.
나중에 꺼낼때 그 물 버리지 말고 드셔도 되요.
그럼 일단 식힌뒤에 채반에 걸어서 말리면 됩니다만,
바로 찐 홍삼은 별로 맛이 없어요. 잘 안풀어지고
6개월 이상 자연건조된 홍삼이 여러모로 좋답니다.
홍삼을 만드는 과정을 설명하여 주세요? 관련있는 단어[편집]
홍삼제조과정 / 홍삼 / 홍삼만드는과정 /