호박죽 만드는 방법 알려주세요(1)230309
호박죽 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]
호박죽 만들어서 먹을려고 하는데
맛있게 만드는 방법알려주세요
답변 :
달콤한 호박죽 만드는 방법♡
재료:단호박1/2개,팥1/2컵,소금조금, 물4컵, 찹쌀가루1/2큰술,새알심
만든는 방법
1♡단호박은 반 갈라 속의 씨를 말끔히 긁어낸 다음,도마에 엎어놓고 칼로 쳐내듯이 껍질을 벗겨요.껍질 벗긴 단호박은 무르기 쉽게 토막내요(조심★단호박은 껍질이 단단하니 껍질을벗길때는 엄마의 도움을 받으세요)
2♡팥은 잡티를 골라내고 깨끗이 씻은 뒤 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금을 조금 넣어 삶아요.팥이 무르게 삶아지면 건져 둬요
3♡찹쌀가루에 따뜻한 물을 조금씩 넣어 가며 익반죽을 한 다음, 작고 동그랗게 빚어서 새알심을 만들어요
4♡토막 낸 단호박을 냄비에 넣고 물을 넉넉히 부은 다음 센 불에서 끓여요.물이 끓으면 중간 불로 줄여 푹 삶아요.호박이 물러지면 주걱으로 으깬 다음 팥과 설탕,찹쌀가루를 넣어 골고루 엉기게 해서 끓이다가,새알심을 넣고 새알심이 투명하게 익을때까지 끓여요.