호박조림을 할 때 풍미를 느끼게 조림하는 방법은?
호박조림을 할 때 풍미를 느끼게 조림하는 방법은?[편집]
호박조림을 할 때 잘못하게 되면 너무 익어서요.
모양이 흐트러지고 맛도 없어지잖아요.
그렇다면 풍미를 느끼게 조림하는 방법은 어떻게 되나요? 궁금해요.
답변 :
⊙준비할 재료
늙은호박 100g, 실파 1대, 통깨 약간, 조림장(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다시마 우린 물 3큰술,
깨소금 1작은술, 다진 마늘 ½작은술)
이미지출처-www.food4.net
⊙만드는 방법
① 늙은호박은 씨를 도려내고 껍질을 벗겨 4cm 길이로 납작하게 썬다.
② 준비한 조림장 재료를 섞어 약한 불에서 살짝 끓여 조림장을 만든다.
③ 팬에 조림장을 넣고 늙은호박을 담아 조린다.
④ ③이 어느정도 조려지면 실파를 송송 썰어 넣고 통깨를 뿌려낸다
호박조림을 할 때 풍미를 느끼게 조림하는 방법은? 관련있는 단어[편집]
호박조림 /