해장국의 어떤 성분이 속을 풀어주나요?

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해장국의 어떤 성분이 속을 풀어주나요?[편집]

참 신기하게 해장국 먹으면 속이 좀 풀리던데..
어떤 성분이 그렇게 만드나요?

답변 :
콩나물국은 아스파라긴산이 숙취에 좋다고 합니다.

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