해물 부침개 어떻게 만드나요? 맛나게 만드는방법

해물 부침개 어떻게 만드나요? 맛나게 만드는방법

해물 부침개 어떻게 만드나요?? 맛나게 만드는방법..

답변 :
만들기 방법
재료: 오징어, 새우살, 부침가루 7~8스푼 (보통 밥 수저) 참치 1캔, 양파 2개, 달걀 2개, 물 조금, 송송 썰은 파
1. 오랜지 색 플라스틱 그릇에 부침가루와 물을 적당량 넣는다. ※물을 넣을 땐 조금씩, 조금씩 부으면서 농도를 맞춘다.(질퍽하게!!!)
2. 오징어와 새우살은 먹기 좋게 잘게 썰어서 넣는다.
4. 양파는 큼직큼직하게 썰어 반죽에 붓는다.
5. 참치를 따서 기름을 뺀 뒤 반죽에 붓는다.
6. 마지막으로 달걀을 반죽에 깨어 넣는다
7.반죽을 잘 섞는다. TIP!! -양념 간장+식초+고춧가루+물 을 섞어 준 다음 양파를 썰어 넣어줌.
굽기 방법
1. 국자로 부침 퍼내기
2. 프라이팬에 얹혀놓기
3. 한 면이 거의 다 익을 때 까지는 뒤집지 말기
4. 가운데가 대략 익은 것 같다 싶으면 뒤돌리기
5. 한쪽이 또 다 됬을 때 살짝 돌리기
6. 한 두 번 반복해서 뒤집기

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