해물짬뽕밥 만드는 방법은 ?(2)
해물짬뽕밥 만드는 방법은 ?(2)[편집]
오늘 저녁에 따끈한 해물짬뽕밥을 만들어 보려고 하는데요~
이번에 처음 만드는 거라 어떻게 만들지 잘 모르겠네요~
맛난 해물짬뽕밥 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
해물짬뽕밥에는 일반 밥보다는
잡곡밥이 들어가는 게 더 맛있구요.
또 얼큰하게 만드시려면 고추기름을 사용하시길 바랍니다.
재료 : 해물2~3컵,육수400~500cc,고추기름2T,다짐마늘1T,밥 2공기, 양파中1/2,당근1/4,양배추1/8,
샐러리2대,대파1/2,(또는 시금치,청양고추)
양념 : 조선간장2T,참살이된장1T,고춧가루2T,액젓1/2T,맛술1T,후춧가루,소금
요리법
고추기름을 팬이나 냄비에 넣고 달구어
다진마늘을 넣고 마늘향이 진하게 베두록 볶아주세요~
야채가 반정도 익어갈 무렵 육수를 부어 주세요.
고춧가루, 된장 등 양념을 넣고 바르르 끓여 주세요.
해물을 넣은 후에 부족한 간을 맞춰주세요~
해물을 넣은 후 부족한 간은 소금이나 액젓 (멸치액젓,까나리액젓)으로 하세요.
해물을 넣고 끓기 시작하면 마지막으로 대파나 시금치를 넣고 한소금 끓여내셔서
밥에 말아드시면 됩니다.
해물짬뽕밥 만드는 방법은 ?(2) 관련있는 단어[편집]
해물짬뽕밥 / 짬뽕 /