해물로 만들수 있는 찌개들은 어떤 것들이 있나요 ?

해물로 만들수 있는 찌개들은 어떤 것들이 있나요 ?

집에 해삼 선물 셋트가 들어와서요 .. 이렇게 해물로 만들수 있는 국이나 찌개들은 어떤 것들이 있는지 알려주시구요. 각 요리마다 레시피도 함께 알려주세요~

답변 :
해물 김치찌개 만드는 법

해물 김치찌개는 돼지고기 김치찌개와 마찬가지로 국물이 진한 김치찌개 입니다. 다른점이 있다면, 해물 김치찌개 쪽이 돼지고기 김치찌개 보다는 훨씬 더 얼큰 하면서도 걸쭉 텁텁하지 않다는 거죠. 그리고 빨리 질리지도 않습니다.

자기가 좋아하는 해물을 조합하여 해물 김치찌개를 끓여보세요. 두부는 첨가해도 되지만, 넣지 말아야 할 것은 돼지고기,완자,소세지,햄,참치 등입니다. 이런 재료들을 넣게 되면 아무런 특색이 없는 그냥 잡탕이 되어 버리거든요.

<얼큰한 해물 김치찌개 만드는 법>

1. 새우,굴과 같은 해물을 냄비에 넣고 식용유(포도씨유 등...)와 고추기름 약간을 두른 후 볶습니다. 조금 볶다가 해물이 새우가 어느정도 ㅤㅇㅣㄲ은 것 같으면, 다진마늘, 고추장 반 숟가락, 고추가루 반 숟가락을 넣고 해물에 잘 범벅하면서 볶습니다.

2. 해물을 양념과 함께 볶다가, 김치를 국물채 넣고 함께 볶습니다. 물기가 없어 잘 안 볶아지면 물을 조금 넣고 볶으세요

3. 그 다음, 물을 더 붓고 끓이다가, 소금과 조미료를 넣고 간을 합니다.  (소금은 티스푼으로 2숟가락, 조미료조 티 스푼으로 2숟가락 정도) 조미료를  넣고 간을 했으면 한차례 보글보글 끓이세요.

해물로 만들수 있는 찌개들은 어떤 것들이 있나요 ? 관련있는 단어

찌개요리 /