안녕하세요..
핫케익을 자주 해먹는데요..
항상 할 때마다 빈대떡 처럼 납작하게 되는게....모양이 잘 살이 않더라구요..
그래도 케익인데..;;;
핫케익 두툼하게 하는 방법 없나요?
답변 :
안녕하세요 질문자님.
그렇게 얇게 부치게 되는건. 반죽이 너무 묽어서 그런겁니다.
반죽을 조금만 더 되게 반죽하시면 두껍게 부치실수 있습니다.
그리고 핫케익은 두께가 1CM를 넘기게 되면 오히려 안좋습니다.
차라리 얇게 부치셔서 겹쳐서 드시는게 더 좋다고 생각합니다.