핑거푸드란 뭐에요? 즐기는 방법도 알려주세요
핑거푸드란 뭐에요? 즐기는 방법도 알려주세요[편집]
음식 중에 핑거푸드라는 것이 있다더군요~
핑거 푸드란 어떤 음식이에요???
또... 그리고.. 핑거푸드.. 한번 집에서..
만들어 즐기려고 하는데요 >_ <
즐기는 방법도 부탁드려요^^ 히히~*
답변 :
핑거푸드란?
샌드위치나 카나페 등 손으로 집어먹을 수 있게 만든 음식을 ‘핑거푸드(finger food)’라고 한다. 깔끔하고 모양이 예뻐 식전에 식욕을 돋우는 애피타이저나 맥주, 와인 등의 술안주로 많이 이용된다.
깔끔하고 모양이 예뻐 요즘 잘 나가는 퓨전 레스토랑의 인기 메뉴이기도 하다.
간단하게 즐기는 방법은?
바삭한 크래커나 담백한 식빵 위에 과일이나 치즈를 올려 카나페를 만들어 먹는다. 훈제연어, 새우, 캐비어 등을 올리면 한결 고급스러운 요리가 만들어진다. 손으로 집어먹기 편하도록 깔끔한 모양으로 만드는 것이 포인트.
한입에 쏙쏙~ 집어먹는 재미가 쏠쏠
치킨꼬치구이
재료
닭안심 200g, 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 우스터소스 1큰술, 토마토케첩 5큰술, 칠리소스 2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1½큰술, 청주 2큰술, 다진 양파 4큰술, 육수 ½컵, 꼬치 적당량
방법
① 닭안심은 청주와 소금, 후춧가루를 넣고 밑간한 다음 한개씩 꼬치에 끼운다.
② 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶는다.
③ ②가 충분히 볶아지면 토마토케첩과 우스터소스, 칠리소스를 넣고 볶다가 청주와 물엿, 설탕, 육수, 소금,
후춧가루를 넣어 양념을 만든다.
④ 그릴에 ①의 닭꼬치를 넣어 양념을 발라가며 굽는다.
토틸라치즈피자
재료
토틸라 8장, 다진 파슬리 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 레몬즙 1작은술, 버터 적당량, 고다치즈 300g, 살사소스 5큰술, 올리브 오일·소금 ·후춧가루 약간씩
방법
① 토틸라는 5cm 둥근 틀을 이용하여 모양을 떠낸다.
② 토틸라 윗면에 녹인 버터를 붓으로 바른 다음 오븐틀에 담고 180℃로 예열한 오븐에서 10분 정도 굽는다.
③ 다진 파슬리와 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후춧가루, 잘게 썬 고다치즈를 한데 섞어 놓는다.
④ 구운 토틸라 위에 올리브 오일을 약간 바르고 살사소스를 얹은 다음 ③을 올린다.
⑤ 180℃로 예열한 오븐에서 치즈가 녹을 정도로만 살짝 구워 낸다.
핑거푸드란 뭐에요? 즐기는 방법도 알려주세요 관련있는 단어[편집]
핑거푸드 /