파란 장미는 왜 없는가? 파란 장미는 왜 없는가?(1)
파란 장미는 왜 없는가? 파란 장미는 왜 없는가?(1)[편집]
파란 장미는 왜 없는가?
제가 알기로는 파란 장미가 없는 이유가
색소가없어서 변형이 안된다는걸로 알고있습니다.
정확한 설명을.. 부탁합니다.!
답변 :
장미가 파란색이 되려면'플라보노이드3'과 '히드록시라제5'등을 갖추어야 하는데..
장미는 그 효소들을 아주 조금밖에 갖추지 못했다고 하네요.
또한, 파란 색소가 산도(단위는 pH입니다) 6~7정도의 액포 속에서 생성되는데,
장미의 액포 속 산도는 4.5에서 많아야 5.5이기 때문에 생성되지 못하는 거죠..
산성 토양 (pH4∼5)에서 자란 꽃은 붉은 빛을 띠고..
알칼리성 토양(pH6∼7)에서 자란 것은 파란색을 띠는 것이 보통거든요.
장미꽃의 색깔이 붉은 빛을 띠고 있는 이유도 그렇게 설명할 수 있겠네요..
그래서 요즈음에는 파란 장미를 만들기 위해 색소를 띤 물감으로 꽃의 색깔을 바꾸고 있다고 하네요.
또한, 유전자를 변형시켜 파란 장미를 만드려는 연구도 진행되고 있는 중이라고 합니다.
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