토마토 케찹 집에서 만드는 방법 없나요?

토마토 케찹 집에서 만드는 방법 없나요?[편집]

어제 tv를 보는데... 케찹에 설탕에 많이 들어 간다고 하더라구요^^ 전 특히나 집에서 달걀 후라이 해 먹을때... 케찹을 많이 넣어 먹는데.... ㅜㅜ 할수만 있다면... 집에서 만들어 먹고 싶은데... ^^ 케첩 만드는 방법 아시는분..... 올려주시면 감사하겠습니다 ^^

답변 :
집에서 만드는 토마토 케첩을 알아볼까요? 재료 : 토마토 3개. 조청2큰술 소금 0.2큰술 식초 0.2큰술 보존기간 : 1주일 (천연이니 보존기간이 짧습니다. 대신 방부제가 첨가되지 않습니다.) 만드는법 : 1.토마토 꼭지를 잘라내고 윗부분은 십자모양 칼집을 냅니다. 2.펄펄 끓는 물에 넣어 익히면 저절로 껍질이 벗겨집니다. 3.껍질 벗긴 토마토를 으깨주세요. 씹히는 맛이 싫으면 체에 거르거나 건더기는 칼로 썰어 넣습니다. 4.조청, 소금, 식초를 넣고 서서히 저어주다가 적당한 농도가 되면 불을 끕니다.

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