토마토소스 양배추말이를 직접 만드는 방법은?(1)
토마토소스 양배추말이를 직접 만드는 방법은?(1)[편집]
연인과 함께 나눠먹기 좋은 토마토소스 양배추말이를 만들고 싶어요.
어떻게 만들어야 맛이 좋을까요?
필요한 재료들도 꼭 알려주셨으면 좋겠어요.
답변 :
토마토 쇠고기 양배추말이
재료: 양배추겉잎 4~5장, 쇠고기 다짐육 200g, 양파· 청피망 1/4개씩, 마늘 1톨, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루·밀가루 약간씩
토마토소스: 중간크기 토마토2개,토마토 페이스트 1큰술, 양배추 50g, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 파슬리가루1작은술,소금·후춧가루 약간씩
1 양배추는 겉잎 큰 것으로 준비해 씻어 팔팔 끓인 물에 살짝 데친 뒤 체에 건진다.
2 쇠고기 다짐육은 핏물을 닦아 준비하고, 양파와 피망은 0.3cm 굵기로 썰고, 마늘은 굵게 다진다.
3 쇠고기 다짐육에 양파,피망,마늘을 넣고 소금과 후춧가루로 밑간을 해서 치댄다.
4 양배추 데친 것에 밀가루를 뿌리고 ③을 도톰하게 펴서 올린 후 돌돌 말아준다.
5 소스를 만들기 위해 토마토는 껍질에 십자 칼집을 넣고 끓는 물에 살짝 데친 뒤 껍질을 벗겨 잘게 썰어주고, 양배추는 대충 잘게 다진다.
6 소스용 마늘은 대충 부숴두고, 양파는 작게 썬다.
7 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파, 양배추를 볶다가 숨이 죽으면 토마토 소스를 넣고 뭉근히 끓이다 파슬리가루를 넣고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.
8 오븐용 그릇에 ④와 ⑦을 담아 200℃로 예열한 오븐에 넣어 20분간 익힌다.
토마토소스 양배추말이를 직접 만드는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
토마토소스양배추말이 /