크림치즈를 이용해 빵 만드는 방법은?
크림치즈를 이용해 빵 만드는 방법은?[편집]
그냥 치즈보다 더 부드럽고 맛있게 할수 있다고 들었는데요.
만들수 있는 빵 종류랑 레시피 알려주세요.
좋은 답변 부탁드립니다.
답변 :
방법1:밀가루를 둥글게 반죽한다
방법2: 계란노른자만 걸른다
방법:3: 밀가루와 계란노른자를 같이 반죽한다
방법4:베이킹 파우더를 반죽한 밀가루에 골고루 뿌려준다(치즈와함께^^)
방법5:빵을 오븐에 넣고 30분정도 돌린다
방법6:그리고 나서 마지막단계!!! 빵 사아시이에 크림에 골고루 발라주면 완성!!!~~
<호두크림치즈빵>
재료 : 강력600그람, 호밀 60그람, 우유100, 물280, 드라이이스트18, 소금10, 설탕72, 버터36, 필링용호두90
필링: 크림치즈300, 설탕20
제빵기에서 1차발효를 마친 반죽을 둥글려 가스를 빼고 80그람씩 분할합니다.
하나씩 진빵 만들듯이 필링을 넣어 밑을 꽁꽁 꼬집어 봉합니다.반딱 반딱 버터칠좀 해주공
팬에 적당히 팬닝하시구요.. 하나는 원평팬에 그리고 요건 사각팬에 넣고 2차 발효를 합니다. 2차발효후에 사각팬엔 테프론 시트를 얹고 사각팬을 하나 더 둘러서 180도 오븐에서 20분 정도 구웠답니다.
크림치즈를 이용해 빵 만드는 방법은? 관련있는 단어[편집]
크림 / 치즈 / 빵 /