크림스파게티 만드는 법좀 알려주세요(1)
크림스파게티 만드는 법좀 알려주세요(1)[편집]
이번에 놀러가서 크림스파케티를 해먹기로 했는데요.
제가 까르보나라랑 크림스파게티의 차이점을 잘모르겠는데 두개다 비슷한거죠?
그래서 까르보나라 아님 크림스파게티를 만들려고 하는데 간단한 재료와
레시피좀 알려주세요. 두개가 틀린거면 크림스파게티로 알려주세요~
답변 :
어떤 크림 스파게티가 드시고 싶으신데요?
까르보나라는 어때요? 두가지가 같지만 면이 틀려서 두가지로 나누지안나싶은데..^^;
저도 종류에대해서는 많이 약해서요..^^
제가 좋아하고 자주 만들어먹는 까르보나라에대해서 설명드릴께요~
재료는 간단해요.
스파게티면(기호에 따라서 정하세요 좀 두껍고 납짝한 면이 까르보나라에는 잘 어울립니다), 베이컨, 달걀(1인당 1개), 우유나 생크림, 버터 또는 올리브 오일, 치즈가루 내지는 피자 치즈, 소금, 후추.
일단 면을 어떤 것을 쓸 지를 정합니다.
보통 스파게티 면을 쓸 것이면 1인분(100그램)에 물 500cc 정도를 씁니다,
일단 후라이팬에 물을 넣고 끓입니다.
물이 끓으면 면을 넣고 약 7분 정도(물이 졸아서 다 없어질 때까지) 끓입니다.
이 때 면과 함께 베이컨과 소금 작은 반스푼, 버터 또는 올리브 오일을 넣어서 같이 끓여주세요.
면이 끓고 있는 동안 소스 준비를 합니다.
그릇을 하나 준비 하세요.
먼저 달걀을 깨서 거품 안나게 잘 풉니다.
거기에 우유를 달걀의 양보다 조금 많게(이건 소스의 양을 정하기 때문에 기호에 맞춰서 넣으세요.) 넣고 가루 치즈 (피자 치즈가 있으면 그걸 넣어도 됩니다 걸쭉하게 되요..^^), 후추가루를 넣어 잘 섞어 놓습니다.
자, 이제 면이 다 익고 후라이팬에 물이 하나도 안남았나요?
그럼 불을 제일 약하게 줄이고 준비해둔 소스를 붓습니다.
소스가 따뜻해질 때까지 면과 섞어가면서 데웁니다.
이제 소스가 조금 걸쭉해 졌나요?
그럼 불을 끄고 맛있게 드세요.
후라이팬 하나로 만드는 카르보나라였습니다.
그럼 맛있게 드세요..^^
크림스파게티 만드는 법좀 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
크림스파게티 / 까르보나라 / 크림스파게티재료 / 크림스파게티레시피 /