쿠키 만들고 장식하는 법 좀 알려주세요

쿠키 만들고 장식하는 법 좀 알려주세요

쿠키 만들고 장식하는 법 좀 알려주세요.

답변 :
초코렛 쿠키 만드는 방법 재료 : 밀가루 2/3컵, 베이킹 파우더1/4작은술, 소금 약간, 버터 2큰술, 설탕 2큰술, 달걀 1/2개(2큰술), 초콜렛 50g, 땅콩 1큰술, 검은설탕 1.5큰술

만드는 법
1. 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 두 세번 체에 칩니다.
2. 쵸코렛과 땅콩은 거친 듯 굵게 다져 놓습니다.
3. 볼에 버터와 흰설탕을 넣고 나무주걱으로 저어 크림상태가 될 때까지 저은 후 달걀을 조금씩 넣어
저으면서 부드러운 크림 상태가 되도록 합니다.
4. 1번의 볼에다 밀가루, 쵸코렛, 땅콩, 검은 설탕을 섞어 수저로 살살 버무립니다.
이때 약간 되직하면 계란을 조금씩 넣으면서 마른 가루가 없도록 버무립니다.
5. 팬에 기름을 두르고 반죽을 1작은술씩 떠서 1cm의 간격으로 팬에 놓고 뜨거운 오븐(170℃)에 넣어서 12분 가량 구워냅니다.  

 - 믹싱시에 레몬즙을 몇방울 짜주시면 색이 하얗게 유지되며, 비린내가 감소됩니다
  - 기본아이싱 : 장식을 하거나 쿠키하우스를 붙일때 주로 사용
 - 컬러아이싱 : 쿠키위 장식용으로 사용

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