쿠키를 만들어 보고 싶어요!
쿠키를 만들어 보고 싶어요![편집]
쿠키를 구워보고 싶은데
오븐이 없거든요~!
근데 누가 오븐 없이도 구울 수 있다고 하길래요...
혹시 아시는 분 있나요?
답변 :
후라이팬 적극추천합니다.....
애플 쿠키만드는법
만드는데 필요한 재료
밀가루 150g
베이킹 파우더1작은술
바닐라향 조금
버터 50g
설탕 1큰술
달걀 1개
애플조림
사과 1개
설탕 2큰술
레몬즙 1작은술
소금 1/3 작은술
1 애플 조림을 만든다.
사과를 깨끗하게 씻어 6등분한후 알팍하게 썰어 냄비에 담고 설탕, 레몬즙,
소금을 넣어 윤기나게 조리 식혀 둔다.
2 밀가루를 체친다.
밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 바닐라 향을 넣어 체에 2~3회친다.
3 쿠키반죽을 만든다
볼에 두었던 버터와 설탈을 섞어 크림상태로 만들고 달걀을 아주 조금씩 넣어 잘섞은후
밀가루와 애플 조림을 섞어 반죽을 만든다
4 모븐에 굽는다
반죽을 한 스푼씩 떠서 내열용기인 오븐팬에 듬성듬성 놓고
180 도로 예열한 오븐에 15분간 굽는다.
■ TIP
- 쿠키믹스 포장에 기재된 레시피를 보완해 일반의 입맛에 맞게 보완한 레시피 입니다.
- 바닐라 30, 초코 30개 분량입니다.
- 굽는 시간과 온도는 오븐에 따라 달라질 수 있습니다.
- 다른 믹스 제품으로 대체는 불가능 합니다.
* 믹스 대체 배합 (완성수량, 만드는 방법은 위와 같습니다)
버터 75g
설탕 35g
소금 1g
계란 1/2개 (풀은것)
바닐라 오일 1/4 ts
흰반죽용 : 박력분 55g
초코반죽용 : 박력분 50g, 코코아분말 5g
▼ 포장예
출처:Bakingschool.co.kr