콩나물 비린내 없애려면?

콩나물 비린내 없애려면?

콩나물 국이나 무침할때 콩비린내가 나는데요
이거 없애는방법이요

답변 :

냄비 뚜껑을 꼭 닫아주시고

콩나물이 끊을때

뚜껑을 절대 여시면 안됩니다.

그러면 비린내 납니다

공기와 맞닿으면 콩나물은 비린내가 납니다.