콩나물 맛있게 무치는 법요!(1)

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콩나물 맛있게 무치는 법요!(1)

콩나물 못무치는 사람은 없겠지만여수현맘 (토론) 제가 하는 방법말구여 다른법이 있을꺼 같아서요... 맛있게 팍팍 무치는법 알려주세여수현맘 (토론) 답변 기다리고 있겠습니다. 빠른 답변 해주세요...

답변 :
콩나물을 삶은 다음 찬물에 헹구어 양념을 하면 아삭아삭 씹히는 맛이 살아나요거기에 저는 고춧가루를 넣어 빨갛게 무쳐요

계란국은...
저는 멸치국물을 내서 보글보글 끓기 시작하면 다시다를 조금
넣어 육수를 내여
그런다음 다진마늘을 넣고 계란을 풀어(소금,후추가루로 밑간)
넣구 (이때 많이 젓지 마세요) 양파조금 대파많이 넣어주시구여
간은 소금으로 하시면 됩니다 만약 국물에서 비린내가 조금 난다면국물에 후추가루 살짝 뿌려주세요


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