콩국수 만드는법(2)
콩국수 만드는법(2)[편집]
콩국수를 너무 좋아하는데요..
집에서 만들어먹고 싶은데..
만드는법좀 알려주세요.
답변 :
콩국수 만드는 법.
재료 및 분량
가는국수 150g, 메주콩 200g, 잣 1큰술, 볶은소금 1작은술, 오이채 10g,
방울토마토2개, 물 6컵
만드는 방법
1. 콩 300g을 깨끗이 씻은 후 6시간 정도 불린다. (여름의 경우)
2. 냄비에 콩을 넣고 불린 콩의 두 배 정도의 물에서 삶는다. 콩이 끓어 오르면 약 2~3분정도 끓이다가 약 5분 정도 뜸을 들인다.
3. 삶아진 콩의 콩물을 다른 그릇에 담아놓고 찬물을 헹구어 주면서 손으로 비벼 껍질을 벗긴다.
4. 믹서에 삶은 콩을 넣고 잣, 소금, 물 6컵을 넣어가면서 곱게 간다.
5. 시원한 그릇에 국수를 담고 차게 해 두 콩국물을 부어 오이채, 방울토마토를 위에 올린다.
콩국수 만드는법(2) 관련있는 단어[편집]
콩국수 / 만드는법 /