콜라를 이용한 요리?(7)

콜라를 이용한 요리?(7)[편집]

안녕하세요~ 콜라를 이용해서 요리를 할 수 있다는데, 정말인가요? 콜라를 이용한 요리 몇가지만 소개해주세요

답변 :
안녕하세요? ^^

준비할 재료 쇠고기 채끝살이나 등심 400g, 쇠고기양념(올리브오일 2큰술, 콜라 1½큰술, 마늘즙 1큰술), 애호박 ½개, 고수 30g, 토마토 1개, 잣가루 약간, 양념장(간장 2큰술, 다진 파 2큰술, 콜라 2큰술, 참기름 1½큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 깨소금 1큰술, 후춧가루 약간) 만드는 법 ① 쇠고기는 칼끝으로 자근자근 두드린다. ② 올리브오일, 콜라, 마늘즙을 골고루 섞어 쇠고기에 뿌린 다음 10분 정도 둔다. ③ 애호박은 5mm 두께로 둥글게 썰고, 고수는 찬물에 담근다. 토마토는 먹기 좋은 크기로 썬다. ④ 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. ⑤ 달군 팬에 준비한 쇠고기를 구우면서 양념장을 고루 뿌린다. 애호박도 양념장을 뿌려가며 함께 굽는다. ⑥ 접시에 구운 쇠고기와 애호박을 보기 좋게 담고 잣가루를 뿌린다. 고수와 토마토를 곁들여 낸다.
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