칼에 밴 생선 냄새 어떻게 없앨 수 있을까요?(1)

칼에 밴 생선 냄새 어떻게 없앨 수 있을까요?(1)

생선을 잘랐는데 칼에 생선 냄새가 배었어요. 밴 생선 냄새를 어떻게 없앨 수가 있을까요? 궁금합니다. 쉽게 없애는 방법 알려주세요.  

답변 :
칼 
생선이나 고기를 썰어 냄새가 밴 경우는 식초를 떨어뜨린 물로 잘 흔들어 씻어낸다. 녹이 슬었을 때는 무 조각으로 닦아두면 녹이 방지된다. 칼을 오래 보관할 경우에는 식용유를 엷게 발라 신문지에 싸두면 녹슬지 않는다.  

        ◈ 칼이나 도마 냄새제거
첫째, 레몬이나 귤, 생강즙으로 닦는다.
둘째, 식초를 이용한다.
셋째, 손에 치약을 붇혀 닦는다.
넷째, 요리하기전 도마에 물을 묻힌다음 행주로 물기를 닦아내고 사용하면 냄새가 적게 밴다.
다섯, 우유팩을 사용한다. 도마에 칼집나는것도 막을수 있고, 냄새 배이는 것도 막을수  있고, 요리후 찌꺼지도 맑금히 한 번에 버릴 수 있어 도마에 우유팩을 놓고 사용하면 매우 편리합니다.   자주 자주 소독시키셔야 하구요...소주를 반컵정도 도마위에 부으시고 그대로 건조시킨후   햇볕에 말리셔두 냄새가 많이 사라진답니다..^^

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생선냄새 / 식칼 /