칼국수 반죽을 쉽게 하는 요령은?

칼국수 반죽을 쉽게 하는 요령은?[편집]

칼국수 반죽을 쉽게 하는 요령은?

답변 :
쉽게 하는 요령이라기보다 잘되게 하는 요령은 더블류자를 그리는거지요.. 손가락을 갈코리 모양으로 해서 더블유자가 되게 긁어주면서 반죽을 하면 찰지면서 반죽이 잘된답니다. 예전에 스폰지나 생활의달인에도 나왔답니다.